Il 3 Ottobre siamo partiti da Dublino direzione Cork dove ci avrebbe aspettato, per la nostra prima cena #timangiocongliocchi, lo Chef Bryan McCarty, presso il suo ristorante Greenes Restaurant. Questa città è la seconda del paese dopo Dublino e sorge sulla foce del fiume Lee, è stata capitale della cultura nel 2005. La nostra super […]
Un calendario di cene per sostenere le famiglie colpite dall’Alzheimer Sono tanti gli chef che hanno aderito al progetto Ti Mangio con gli occhi e i loro ristoranti si trovano in Valle d’Aosta, in Campania, in Emilia Romagna e Veneto. C’è una stella Michelin, una baita, una locanda, una pizzeria gourmet e templi del gusto, […]
Chiamai la Chef Isa Mazzocchi a fine Gennaio, all’inizio un po’ timida le spiegai il progetto e le chiesi se voleva aderire, lei senza nessun tentennamento e con voce squillante mi disse subito di si! Che emozione ! Quel momento, insieme a tutti quelli che sto raccogliendo in questo viaggio appena iniziato, li sto scrivendo […]
La seconda cena del roadcook #timangiocongliocchi, progetto a sostegno delle famiglie colpite dall’Alzheimer, fa tappa a Bologna, al ristorante Villa Aretusi. La Famiglia Caselli gestisce questa elegante struttura alle porte di Bologna ed è qui che troviamo la nuova trattoria con cucina tradizionale ed il ristorante gastronomico guidato dallo chef Alessandro Panichi. Classe 1978, […]
Si è svolta ieri con successo, presso la Chaumière la prima cena itinerante legata al progetto #timangiocongliocchi, per sostenere le famiglie colpite dall’Alzheimer. Un posto speciale, qui si arriva seguendo i profumi e come dice Alssandra Demoz “seguendo il sentiero dei ricordi”..e chi è stato con noi ieri sera ci ha accompagnato attentamente, sostenendoci e aiutandoci...
Sono 8 gli chef che hanno aderito al progetto Ti Mangio con gli occhi e i loro ristoranti si trovano in Valle d’Aosta, in Campania, in Emilia Romagna e Veneto. C’è una stella Michelin, una baita, una locanda, una pizzeria gourmet e templi del gusto, che hanno deciso di aderire ad un progetto di beneficenza […]
GLI OCCHIALI DELLA GIACOMA PER I MALATI DI ALZHEIMER Sabato la presentazione del progetto a La Spezia Ideata dalla cuoca a domicilio Cristina Giacomelli, la linea di occhiali Ti Mangio con gli occhi vuole unire il mondo della gastronomia con quello della moda in nome di una nobile causa: sostenere le famiglie impegnate nella gestione […]
Andrà tutto bene, me lo dico sempre, anche ora che vedo negli occhi di mio padre un’ombra nera che lo avvolge giorno dopo giorno. La sfida vera è sapersi adattare, adattare per poi rinascere e spero che lui lo possa fare nella sua mente , che possa viaggiare come faceva un tempo. La cosa che […]
