Dopo molto tempo ho ripreso in mano il mio lavoro, gli ultimi mesi sono stati difficili, ma ora tutto deve ricominciare e lo faccio da qui, dal mio angolo portatile, dai mie ingredienti, dalle idee che mi devono aiutare in questi momenti dove tutto pesa.

Non ho avuto modo di ringraziare, chi in questo mese e mezzo mi ha regalato il suo tempo, il suo sorriso, la sua voce, per darmi un po’ di forza.

Questa assenza, come mi ha detto qualcuno deve diventare una presenza, tutto deve trasformarsi in energia positiva, in fin dei conti mio papà mi ha insegnato questo, mi ha insegnato ad avere sempre cura degli altri attraverso la cucina.

Allora che tutto abbia di nuovo inizio, con questa vita nuova mia e di Stefano a Modena, lavoro nuovo, casa nuova, amici ritrovati, strade da imparare e tante nuove sfide da cogliere.

Buona vita a tutti

Giacoma