Your cart is currently empty.
Chiamai la Chef Isa Mazzocchi a fine Gennaio, all’inizio un po’ timida le spiegai il progetto e le chiesi se voleva aderire, lei senza nessun tentennamento e con voce squillante mi disse subito di si! Che emozione !
Quel momento, insieme a tutti quelli che sto raccogliendo in questo viaggio appena iniziato, li sto scrivendo in un quaderno per non dimenticare niente.
“Isa Mazzocchi è una cuoca che vive la sua cucina.
Una chef piacentina e orgogliosa di esserlo, che sa donare sapore e vivacità ai piatti.
Una donna che crede fermamente nella dimensione familiare del ristorante e nel rapporto umano con il cliente.
Per Isa creatività significa dar vita ai piatti, e per questo sa regalare alla sua cucina grazia e concretezza tipicamente femminili.
Dalla provincia alla cucina internazionale: la storia di Isa potrebbe riassumersi così.
Ma in fondo è una storia tutta da fare: quella di uno chef donna di successo che non ha dimenticato le sue radici.”
Segnate in agenda il 21 Aprile h 20.30, presso il ristorante La Palta si terrà la terza cena del roadcook La Giacoma insieme allo Chef Luciano Tona per il progetto #timangiocongliocchi.
Ricordare stimola l’anima!
La Giacoma